Padova - Secondo Mercato Contro la Crisi al CSO Pedro con Don Andrea Gallo
Nel salone del centro sociale si è
vista la presenza di molti produttori, che praticano il biologico e
il km 0, di molti artigiani, di associazioni e cooperative. Durante
la serata i produttori hanno potuto esporre i loro progetti e
spiegare alle persone come lavorano, qual è la loro etica nel lavoro
e nella produzione.
E' importante ricordare i vantaggi di
quest'iniziativa: prima di tutto si parla di risparmio economico
poiché si usa il metodo della filiera corta (diminuiscono i passaggi
produttore-consumatore), i prodotti costano meno e il produttore ne
ricava il giusto guadagno. In secondo luogo sono tutti prodotti di
qualità, il consumatore sa cosa mangia, da dove proviene e come
viene coltivato; infine si ha un minor impatto sull'ambiente poiché
i prodotti sono a km 0 e prevedono, quindi, meno trasporto di merci
e meno inquinamento.
Ha portato il suo saluto al CSO Pedro
anche Don Andrea Gallo, che ha ricordato la sua vicinanza ai centri
sociali, ha fatto un excursus sulla situazione attuale del nostro
paese e ha concluso con un'esortazione : “Alzate la testa, non
lasciate che la democrazia muoia, continuate a portare avanti la
vostra lotta!El pueblo unido jamàs serà vencido”.
Dopo
aver salutato Don Andrea Gallo, la serata si è conclusa con la
presentazione di alcune case vinicole e con l'aperitivo a base di
spunciotti e stuzzicherie di carne e di pesce, birre artigianali e vino
biologico, proposti dall'Osteria ErEtica e dal centro sociale.
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