direttiva 2011/91/UE del Parlamento Europeo e del Consiglio (LOTTO)

di R@P1

La direttiva 2011/91/UE del Parlamento Europeo e del Consiglio impone a tutti i produttori di alimenti l'adozione di un "lotto" per consentire la tracciabilità degli ingredienti utilizzati. Visto che le applicazioni attualmente in commercio costano diverse centinaia di euro, l'associazione Campagnano R@P nell'ambito dell'iniziativa "Contro la crisi" offre gratuitamente agli associati un'applicazione in "MS Access 2003 e/o 2007" per gestire i "lotti" e la tracciabilità dei prodotti alimentari che sono stati usati per la loro preparazione.

L'applicazione permette di registrare:
i fornitori delle materie prime;
le materie prime;
gli scarichi in magazzino delle forniture ;
il lotto del prodotto finito specificando le quantità delle materie prime utilizzate   e lo scarico in magazzino della merce.
L'applicazione, tramite un pulsante, attualizza lo stock in magazzino delle singole forniture.
In questo modo, sarà possibile, in futuro, tracciare tutti gli alimenti utilizzati per realizzare uno specifico "lotto"; praticamente si può risalire allo specifico scarico in magazzino e pertanto alla data, alla fornitore, alla materia prima.
E' prevista una query (per le ricerche) e due tipi di stampe, una ristretta e dettagliata.

Come si diventa associati?
Versando una quota di 50,00 euro sul conto corrente dell'associazione Campagnano R@p,  con la causale "socio sostenitore" utilizzando il seguente

IBAN:  IT81G0200838951000102888807 - Rete per l'autorganizzazione popolare

Per scaricare gratuitamente una demo versione Access 2003 (limitata)
http://www.ol-service.com/download/lotto_demo.zip

Leggi la direttiva U. E. : http://www.unionalimentari.com/website/get_download.aspx?ctrb_id=841

Se non hai Microsoft Access 2003 o 2007 puoi comunque usare il database con il Runtime 2007 gratuito di Microsoft scaricabile dall'indirizzo
https://www.microsoft.com/it-it/download/details.aspx?id=4438

E' inoltre possibile, su richiesta, assistenza informatica (formazione) remota tramite TeamViewer.